Jak to, že staří lidé byli zdraví i s problematickými potravinami?

Nedávno jsem dostala zajímavý dotaz, jak je možné, že někteří staří lidé celý život jedli lepek, vajíčka, mléčné výrobky, atd.. a nic jim nebylo, byli zdraví.. Neměli takové potíže jako my, nebylo tolik autoimunitních a chronických nemocí. Jak je to možné? Nemáme to dělat taky tak, abychom byli v pořádku? A co na to Medical Medium?
Myslím, že tohle téma by tady určitě chybět nemělo Možná v něm pro sebe dneska najdete nějaký další chybějící dílek do skládačky, nějaký AHA moment. Tak pojďme na to mrknout
Ano, kdysi lidé vůbec tyto potíže
neměli, jedli lepek, vejce, mléko a byli v pořádku. Nebyly chronické a autoimunitní nemoci jako jsou nyní a už vůbec ne v takovém měřítku.
Tak v čem to je?
Nebyly totiž takové patogeny, jakým nyní čelíme bohužel my. Největší "průlom" byl v minulém století, když vědci zkoumali nové viry a ty pak mutovaly a dále se vyvíjely. Starší lidé se s těmito patogeny nesetkali a nebo až ve stáří - neměli je už od dětství jako spousta z nás..
Dalším faktorem, o kterém jsem tady na stránce zatím vůbec nepsala, je naše životní prostředí. Znečištění je větší než třeba před sto lety, to je jasné každému. Toto vše patogeny také posiluje, je to pro ně palivo a potrava.
A posledním důležitým faktorem je také dědičnost různých zátěží od našich předků. Správně, ne dědičnost nemocí, ale zátěží. Ať už jde o kovy, chemikálie, toxiny, hnojiva, léky,..
Svět, v jakém žili lidé dříve, je už hodně odlišný od toho našeho. Řešíme jiné problémy. Oni měli jiné podmínky a my máme taky to své, výhody i nevýhody.
S tím vším se ale odvíjí i směr, který se týká přímo nás, našeho zdraví. Nemůžeme se chovat stejně jako oni a být na tom v podstatě stejně jako oni. Bohužel..
Dobrou zprávou je, že člověk je tvor velmi odolný. Naše těla jsou úžasná a když víme, jak je správně podpořit, máme napůl vyhráno  :-)