Mýtus č.1 - tuky a bílkoviny ve stravě

Dneska bych chtěla něco napsat o tucích a bílkovinách v naší stravě, z pohledu Medical Medium. Jde o další velmi důležitou věc, další důležitý dílek do naší skládačky.
Chronické a autoimunitní nemoci jsou způsobeny patogeny, které máme v těle. Patogeny se krmí nejraději vejci, mléčnými výrobky a pšeničným lepkem, proto se je snažíme vyřadit z jídelníčku. To už víme.
Ale velké množství bílkovin a tuků v jídelníčku nás může i přesto udržovat v nemoci.. Jak to?

Vysoký obsah bílkovin je bohužel vždy spjat i s vysokým obsahem tuků. A když je naše strava příliš bohatá na tuky + bílkoviny, je pro patogeny, toxiny a těžké kovy téměř nemožné opustit naše tělo.
Naše játra je totiž kvůli tukům příliš zaneprázdněná, přetížená a naše krev je hustá. Játra nestíhá filtrovat, detoxikovat, čistit. Jedná se o tzv. syndrom špinavé krve, který je v současnosti bohužel více než běžný, i u mladých lidí..

Je navíc jedno, zda tuky (+bílkoviny) jsou rostlinného nebo živočišného původu. I veganské diety s nadměrným množstvím ořechů, kokosu a ořechových másel škodí - zahušťují totiž příliš naši krev a zaměstnávají naše játra, která se pak nemohou zbavit patogenů, které nám způsobují naše zdravotní potíže.
Ve skutečnosti jsou pro nás klíčové sacharidy z ovoce a zeleniny, včetně brambor, dýní,.. Pokud jich máme dostatek, játra si bílkoviny sama vyrábí.

Bílkoviny přijaté z jídla pro nás tudíž nejsou narozdíl od sacharidů klíčové, jak se všeobecně tvrdí. Jíst je můžeme a pokud nejsou v podobě právě vajec, mléčných výrobků, červeného masa apod., tak je to ok.
Neměly by ale tvořit většinu našeho jídelníčku. Ideální je konzumovat je v druhé polovině dne, aby naše játra měla příležitost se čistit a fungovat.

 
Když jsem začala psát tuhle stránku Jednoduše zdraví přišlo mi pár dotazů, jestli se ohledně jídelníčku radím s nějakou výživovou poradkyní, jestli jídelníček obsahuje "dostatek bílkovin", jestli se řídím podle tabulek apod.
Popravdě? Ne. Čerpám z mých (nedobrých) zkušeností s lékaři co se týče chronických a autoimunitních nemocí. Naopak s Medical Medium výsledky vidím, cítím, žiju. Dlouhodobě. Už nic dalšího nehledám :-)